Pengurusan Pemasaran dan Operasi Restoran

Panduan untuk Pengusaha Restoran

Sains Sosial
2012
647.95068
9833643515
93
25.00
PPAP
1104
User rating: / 1
PoorBest 

Ulasan

Sebuah buku panduan bagi individu yang ingin membuka perniagaan restoran. Panduan yang komprehensif, ringkas tetapi sarat dengan ilmu perniagaan yang digarap dari pelbagai segi, dari merancang, menyusun strategi, penentuan produk/ menu, harga , operasi, promosi dan pengurusan kos.